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マグロ（サバ科）
国内のおもな食用マグロはクロマグロ、ミナミマグロ、キハダマグロ、メバチマグロ、ビンナガマグロ、コシナガマグロの６種。なかでも青森県大間のクロマグロは超高級魚として有名です。マグロのしっぽの近くにある黄色っぽい“ぎざぎざ”は「小離鰭（しょうりき）」と呼ばれ、泳ぐときに水の抵抗を抑える役目があると言われています。
